Przejdź do głównej zawartości

Lebkuchen

Za oknem zawierucha, niestety do śniegu nam daleko, ale czuć w powietrzu, że już zima. Konieczność upieczenia pierniczków przyszła naturalnie, pozatym chciałam wypróbować je jeszcze przed świętami, żeby mieć pewność, że będą nam smakować. Są pyszne, mocno miodowe i...cytrusowe. Tą ostatnią cechę zamierzam wyeliminować przy następnym pieczeniu. Do swoich ciastek dodałam startą skórkę z cytryny i dzieci niezbyt chętnie po nie sięgały. Być może skórka kandyzowana dałaby inny efekt, ale nie miałam okazji znaleźć jej w sklepie. Niemniej jednak, dziś powtórka z pieczenia!:)
Przepis znaleziony jak zwykle na blogu Moje Wypieki (klik). Polecam gorąco!



Już nie mogę doczekać się Świąt, a Wy???
Etykiety:

Komentarze

  1. ANNA7 grudnia 2011 12:27

    Piekne!

    OdpowiedzUsuń
  2. wiosenka277 grudnia 2011 13:29

    Ja też, cudne pierniczki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. slyvvia7 grudnia 2011 14:14

    Ja również. Twoje ciasteczka wyglądają znakomicie. Aż chce się sięgnąć :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Maggie7 grudnia 2011 14:33

    Uwielbiam te pierniczki! A twoje slicznie wygladaja z tymi gwiazdkami.

    OdpowiedzUsuń
  5. Sue7 grudnia 2011 17:39

    Widzę je po raz enty. Wyglądają cudownie. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. GotującaWmM8 grudnia 2011 07:50

    Uwielbiam te pierniczki!!! u mnie z pewnością też się pojawią :P

    OdpowiedzUsuń
  7. od-kuchni11 grudnia 2011 17:46

    Urocze - zdecydowanie ma się ochotę po nie sięgnąć!

    OdpowiedzUsuń
  8. Russkaya11 grudnia 2011 18:51

    Czuję Święta, patrząc na Twoje pierniczki :) ślicznie je przystroiłaś!

    OdpowiedzUsuń
  9. w kuchni Uli22 grudnia 2012 18:37

    uwielbiam te ciasteczka! http://wkuchniuli.blogspot.com/2012/12/pierniki-lebkuchen.html

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Zapraszam po prezenty!

Jak już wspominałam na Facebook, w związku z tym, że mój blog został przez was wyświetlony ponad 30 tysięcy razy, za co wszystkim niezmiernie dziękuję, mam dla was niespodziankę. Za tydzień wylosuję jedną osobę, która otrzyma ode mnie zestaw trzech książek: Joy the Baker Cookbook , Divine chocolate desserts oraz Coffee time treats . Dwie ostatnie z serii Les Petits Plats, z przepięknymi zdjęciami smakowitych deserów. Joy Wilson, autorkę bardzo śmiesznego bloga kulinarnego zapewnie znacie, książka jest taka sama...ciepła, z intersującymi przepisami. Zapraszam serdecznie. Żeby wziąć udział w losowaniu, należy umieścić komentarz pod tym postem, a na swoim wspomnieć o tym, jaka jestem hojna:). Na komentarze czekam do północy, następnego czwartku (11 październik 2012). Jeszcze raz dziękuję, że jesteście! A już niebawem - przepis na pyszne, pieczone pączki!
29 komentarzy
Czytaj więcej

Mój ulubiony chleb na zakwasie - pain au levain.

Chleb na zakwasie stał się dla wielu ludzi niejako wybawieniem, chrupiącą dobrocią odwracającą naszą uwagę od stresu związanego z tym, co dzieje się na świecie. Dla mnie jest poczuciem bezpieczeństwa, wielką zagadką, którą codziennie rozumiem coraz lepiej, reprezentacją wszystkiego dobrego, co dzieje się w tym czasie, przypomnieniem tego, co ważne. Bo oprócz mąki (która jest teraz towarem luksusowym) ten chleb potrzebuje czasu i miłości (które były towarem luksusowym przed epidemią, kiedy nikt czasu na miłość i cierpliwość nie miał). Kilka dni temu przyłączyłam się do Sourgough Club prowadzonego przez cudowną Vanessę Kimbell i codziennie rozumiem zakwas coraz lepiej, a w moim ciepłym schowku powstaje właśnie najlepszy zakwas, jaki do tej pory zrobiłam, widzę to już teraz. Chętnie podzielę się swoją zdobytą wiedzą, kiedy sama nabędę więcej doświadczenia, póki co przedstawiam wam mój (póki co) ulubiony przepis na chleb, który piekę co drugi dzień. Moim zdaniem jest przepyszny i w smak...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Słodkie ciastka urodzinowe

Te ciasteczka ucieszą każde dziecko, są słodkie, kolorowe i duże, czego chcieć więcej? To kolejna pozycja, z mojej ulubionej książki "do spraw ciasteczek ", którą postanowiłam wypróbować przy okazji urodzin moich dzieci. Ciastka będą smakować każdemu i są znakomite ze szklanką mleka. Na 12 sztuk ciastek potrzebujesz: 225 g miękkiego masła 175 g drobnego cukru (zmniejszyłam ilość do 150 g) 100 g jasnego cukru muscovado 2 roztrzepane jajka 300 g mąki pół łyżeczki proszku do pieczenia (w UK użyj self raising flour i pomiń proszek) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 175 g Smarties, Lentilek, lub czegoś kolorowego wypełnionego czekoladą:) Piekarnik ustaw na 180 stopni i przygotuj dwie blaszki wyłożone papierem do pieczenia. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodawaj jajka cały czas ubijając, po czym dodaj ekstrakt z wanilii. Do maślanej masy wsyp mąkę i wymieszaj wszystko dużą metalową łyżką. Na blaszkę nakładaj masę (około 2 ł...
11 komentarzy
Czytaj więcej