Przejdź do głównej zawartości

Babeczki z nutellą

Dziś zapraszam Was na przepyszne cupcakes z nutellą, miałyśmy wczoraj mały babski sabat z koleżankami i zdecydowałam, że przyniosę coś nowego. Babeczki owe piekłam po raz pierwszy i nie żałuję decyzji odnośnie przepisu. Są porządnie cynamonowe, a nutella powoduje, że miejscami są lekko ciągnące. Polecam serdecznie.



Przepis na babeczki.
Składniki:
175 g masła w temperaturze pokojowej
175 g drobnego cukru do wypieków
3 duże jajka
200 g przesianej mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
4 łyżki mleka
12 łyżeczek nutelli

Piekarnik ustaw na 180 stopni. Przygotuj 12 foremek na babeczki (ja używam silikonowych).
W misie ucieraj masło z cukrem na puszystą masę, następnie dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując. Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, następnie dodaj cynamon i mleko, zmiksuj. Wypełnij foremki masą do 2/3 wysokości. Nutellę włóż na około 20 sekund do mikrofalówki (w zależności od mocy, chodzi o to, żeby krem rozrzedzić). Nałóż po łyżeczce nutelli na każdą babeczkę i delikatnie zrób patyczkiem "esy floresy". Piecz przez 20 - 25 minut, do suchego patyczka.
Przepis na cupcakes pochodzi z książki The Primrose Bakery Book.

Przepis na krem (z blogu Tartelette)
Składniki
230 g serka typu Philadelphia w temperaturze pokojowej
2 łyżki masła w temperaturze pokojowej
1/4 szklanki cukru pudru
70 g nutelli

Serek utrzyj z masłem na puszystą masę, dodaj przesiany cukier puder i zmiksuj, po czym dodaj nutellę i wszystko dokładnie jeszcze raz wymieszaj przy pomocy miksera, dowolnie udekoruj babeczki. Smacznego!


Etykiety:

Komentarze

  1. Karmel-itka22 marca 2012 11:41

    już dawno nie oglądałam takich ślicznych zdjęć.
    piękne, naprawdę piękne ujęcia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Maggie22 marca 2012 11:55

    Cynamon i nutella to pyszne polaczenie! Robilam kiedys ciasto o podobnym skladzie i bylo zachwycajace. A na babskie spotkanie nie ma nic lepszego niz babeczka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Angelika Szostak22 marca 2012 13:19

    Cynamonowe, ciągnące to brzmi obłędnie;)

    OdpowiedzUsuń
  4. slyvvia22 marca 2012 19:53

    Prześliczne :D Koniecznie muszę takie zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  5. asieja23 marca 2012 19:54

    wyglądają przesłodko na tle tych kropeczek.

    OdpowiedzUsuń
  6. jerzy5 kwietnia 2012 18:11

    Ale super apetycznie wyglądają

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Zapraszam po prezenty!

Jak już wspominałam na Facebook, w związku z tym, że mój blog został przez was wyświetlony ponad 30 tysięcy razy, za co wszystkim niezmiernie dziękuję, mam dla was niespodziankę. Za tydzień wylosuję jedną osobę, która otrzyma ode mnie zestaw trzech książek: Joy the Baker Cookbook , Divine chocolate desserts oraz Coffee time treats . Dwie ostatnie z serii Les Petits Plats, z przepięknymi zdjęciami smakowitych deserów. Joy Wilson, autorkę bardzo śmiesznego bloga kulinarnego zapewnie znacie, książka jest taka sama...ciepła, z intersującymi przepisami. Zapraszam serdecznie. Żeby wziąć udział w losowaniu, należy umieścić komentarz pod tym postem, a na swoim wspomnieć o tym, jaka jestem hojna:). Na komentarze czekam do północy, następnego czwartku (11 październik 2012). Jeszcze raz dziękuję, że jesteście! A już niebawem - przepis na pyszne, pieczone pączki!
29 komentarzy
Czytaj więcej

Słodkie ciastka urodzinowe

Te ciasteczka ucieszą każde dziecko, są słodkie, kolorowe i duże, czego chcieć więcej? To kolejna pozycja, z mojej ulubionej książki "do spraw ciasteczek ", którą postanowiłam wypróbować przy okazji urodzin moich dzieci. Ciastka będą smakować każdemu i są znakomite ze szklanką mleka. Na 12 sztuk ciastek potrzebujesz: 225 g miękkiego masła 175 g drobnego cukru (zmniejszyłam ilość do 150 g) 100 g jasnego cukru muscovado 2 roztrzepane jajka 300 g mąki pół łyżeczki proszku do pieczenia (w UK użyj self raising flour i pomiń proszek) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 175 g Smarties, Lentilek, lub czegoś kolorowego wypełnionego czekoladą:) Piekarnik ustaw na 180 stopni i przygotuj dwie blaszki wyłożone papierem do pieczenia. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodawaj jajka cały czas ubijając, po czym dodaj ekstrakt z wanilii. Do maślanej masy wsyp mąkę i wymieszaj wszystko dużą metalową łyżką. Na blaszkę nakładaj masę (około 2 ł...
11 komentarzy
Czytaj więcej

Pieczone pączki

Jestem w pełni świadoma, że tłusty czwartek jest jeszcze nieskończenie daleko, ale kto nie lubi pączków? Dziś, jutro... może codziennie? Takie pączki możecie jeść nieco częściej, ponieważ nie smażymy ich na głębokim tłuszczu, a są tak samo smaczne (może nawet ciut smaczniejsze???). Składniki na 20 niewielkich pączków: 250 g mąki 7 g (jedna paczka) drożdży instant 50 g drobnego cukru do wypieków (dodatkowo 50 g na później) 2 żółtka 150 ml ciepłego mleka 50 g roztopionego masła (i kolejne 50 g na później) dżem do nadziewania (ja wybrałam truskawkowy) pół łyżeczki soli pół łyżeczki cynamonu Mąkę, drożdże, cukier i sól przesyp do miski, wymieszaj i zrób w środku dołek. Dodaj kolejno żółtka, mleko i stopione masło - wymieszaj wszystko dużą łyżką a następnie wyrabiaj ciasto przez chwilę (tak przygotowane odstaw na jakieś 10 minut, będzie po tym nieco łatwiejsze w obsłudze). Ciasto będzie dość mocno wilgotne. Wyrabiaj ciasto przez kolejne 10 minut. P...
20 komentarzy
Czytaj więcej