Przejdź do głównej zawartości

Małymi kroczkami...

Małymi kroczkami też można realizować równie niewielkie marzenia prawda? Miałam na przykład takie jedno bagatelne - wypić kawę w londyńskiej Primrose Bakery. Primrose Bakery, to taka mała kawiarenka, można powiedzieć "babeczkarnia" (jest takie słowo???) założona przez dwie Panie, które z taką pasją rozwijały swój biznes, że udało im się wydać dwie wspaniałe książki z przepisami na ciasta i babeczki. Ku mojemu zaskoczeniu, kawiarenka jest malutka (są tam tylko 3 stoliki!!!), jest też druga siostrzana w innej części Londynu, ponoć równie niewielka. Ciekawskich chętnych do wypróbowania smakołyków jest sporo, więc trzeba było czekać, moim zdaniem warto, mąż był rozczarowany (głównie brakiem przestrzeni).
Najbardziej zasmakowały nam babeczki z masłem orzechowym i kremem czekoladowym, kawa była równie smaczna.


Moje dzieci były zafascynowane królikiem, którego widać na zdjęciu powyżej (i poniżej). Podobał im się tak bardzo, że założyły mu cukierkowe korale, podejrzewam że gdyby się dało, zabralibyśmy go do domu:).


Było pysznie, ciasno ale kto by tam narzekał? Następny przystanek - Hummingbird Bakery!

Pozdrawiam deszczowo.




Komentarze

  1. Beti7 maja 2012 22:24

    ale cudne dzieciaczki :)a mała ma oczy jak otchłań

    OdpowiedzUsuń
  2. mojetworyprzetwory7 maja 2012 22:41

    Każde marzenie ejst ważne i male i duże;) Niech się spełnią wszystkie;)

    OdpowiedzUsuń
  3. aniko8 maja 2012 09:38

    O jaki uroczy łysolek :D Już się bałam że tylko moja buntuje się przeciwko rośnięciu włosów bo wszędzie gdzie patrzę dwulatki obdarzone bujną fryzurą, mamy piszą o chodzeniu do fryzjera a u nas smętnie cieniutkie paro-centymetrowe kupki białych włosków ;)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Mój ulubiony chleb na zakwasie - pain au levain.

Chleb na zakwasie stał się dla wielu ludzi niejako wybawieniem, chrupiącą dobrocią odwracającą naszą uwagę od stresu związanego z tym, co dzieje się na świecie. Dla mnie jest poczuciem bezpieczeństwa, wielką zagadką, którą codziennie rozumiem coraz lepiej, reprezentacją wszystkiego dobrego, co dzieje się w tym czasie, przypomnieniem tego, co ważne. Bo oprócz mąki (która jest teraz towarem luksusowym) ten chleb potrzebuje czasu i miłości (które były towarem luksusowym przed epidemią, kiedy nikt czasu na miłość i cierpliwość nie miał). Kilka dni temu przyłączyłam się do Sourgough Club prowadzonego przez cudowną Vanessę Kimbell i codziennie rozumiem zakwas coraz lepiej, a w moim ciepłym schowku powstaje właśnie najlepszy zakwas, jaki do tej pory zrobiłam, widzę to już teraz. Chętnie podzielę się swoją zdobytą wiedzą, kiedy sama nabędę więcej doświadczenia, póki co przedstawiam wam mój (póki co) ulubiony przepis na chleb, który piekę co drugi dzień. Moim zdaniem jest przepyszny i w smak
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Szybki placek z malinami

To ciasto jest wszystkim, czego potrzebujecie w letni, burzowy wieczór przy herbacie. Dzięki zmielonym migdałom jest odrobinę kruche, lekkie, bardzo smaczne i szalenie proste (i w wykonaniu i w swojej postaci).   Jest raczej niskie, jeśli miałoby wam to przeszkadzać, upieczcie je w blaszce o mniejszej średnicy (wg przepisu 23 cm, można spróbować w 20 cm). Składniki: 150 g mąki pszennej wymieszanej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia 150 g miękkiego masła 150 g cukru 150 g mielonych migdałów 2 duże, roztrzepane jajka 150 g malin  cukier puder do posypania Wykonanie: Przygotuj blaszkę do pieczenia o średnicy 23 cm i nagrzej piekarnik do 180 stopni. Do dużej misy wsyp mąkę, masło, cukier, migdały i jajka, utrzyj wszystko mikserem razem na jasną i puszystą masę. Całość przełóż do tortownicy, w ciasto powciskaj maliny. Piecz przez 45 - 60 minut (po 45 minutach sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone, gdyby się przypiekało od góry, przykryj papierem do pieczenia)
7 komentarzy
Czytaj więcej

Pączki na zakwasie czyli zrób sobie latem karnawał.

Nigdy w życiu nie robiłam pączków, nawet nie zabierałam się za ich przygotowywanie. Nie dlatego, że ich nie lubię, domowe pączki kojarzyły mi się z ciemnymi, tłustymi, smażonymi bułkami drożdżowymi nadziewanymi dżemem. Nie jadłam nigdy dobrego domowego pączka. Lekkiego, nietłustego, nieciężkiego. Całkiem niedawno, w szaleństwie mojej zakwasowej przygody, natknęłam się na przepis poniżej i zakochałam się w efektach od pierwszego kęsa. Pączki są lekkie, nie ociekają tłuszczem, a co najlepsze - można je zjeść z czym się chce. Polecam bardzo. I nich nie zraża cię fakt, że robi się je dwa dni, bo naprawdę warto, a na dobre rzeczy w życiu trzeba czekać i już :). Składaniki: 250 g mąki typ 450 250 g mąki typ 750 90 g letniej wody 10 g soli 100 g cukru 190 g jajek (mniej więcej 3 duże jajka) 100 g masła (pokrojonego na kawałki, lekko miękkiego) 200 g zaczynu (50 g aktywnego zakwasu+75 g mąki pszennej+75 wody) przygotowanego 5 godzin wcześniej W misie miksera wymieszaj ze sobą wszystkie składni
2 komentarze
Czytaj więcej